每年秋天我们都会把前一年的问询和订单整理一遍。今年有三个变化比往年明显，不算大数据，只是一间窑口能直接看到的部分。
一、小容量单品开始卖得动
过去卖得最好的是 110—130 ml 的标准束口盏，今年 45—80 ml 的小盏问询明显增加。原因大致有两个：一个人喝茶的场景变多，大盏喝不完；以及不少人开始把建盏当品鉴杯用，一泡茶分几盏对比。
二、问养护的人比问价格的人多
以前客人第一句常是「这只多少钱」，现在更多是「这个要怎么养」。开盏、日常清洗、能不能用洗洁精、茶垢要不要留，这几个问题几乎每天都会被问到。
我们因此把养护说明印成了小卡片，随盏附送。卡片上只写四件事：新盏先用温水洗净、不要用钢丝球、不要长时间泡在茶汤里、开盏不必刻意煮。写得很平常，但比讲釉色更实用。
三、从「收藏」转向「日用」
最明显的变化是买家对瑕疵的容忍度。过去一只盏上有一道细微的釉流痕，多半会被退回来；现在更多人愿意留着，只要不影响使用。这背后是购买目的的变化——买来摆在柜子里的少了，买来天天用的多了。
这对窑口其实是好事。日用意味着复购，也意味着买家会真正建立起对釉色、器型、手感的判断，而不是听别人说哪只值钱。
还没变的部分
价格仍然是最敏感的话题，我们也仍然坚持不做「限量涨价」那一套。窑口的定价按工时、成品率和釉色等级来，一只盏的价值不应该由营销话术决定。
如果一只盏买回去只在柜子里放着，那它和一件普通的瓷器没有区别。用它，才是对它最好的对待。
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